保鲜冷库近几年在我国的发展迅速,新建的的保鲜冷库主要分布在各式各样的水果,蔬菜和大中城市的郊区蔬菜基地,如北京、上海、江苏、广东、天津等重要港口冷库的需求也比较大。

  据统计,到目前为止,全国有制冷冷水机900吨,包括中外合资经营企业、个人和外资冷库占大约500000吨,国有保鲜冷库超过850吨。国内冷藏系统的存储容量超过540吨,占到全国总能源消耗的60%,对外贸易系统260万吨,水产系统的550000吨、450000吨的轻工系统。水果冷藏占550000吨、蔬菜冷藏占45000吨。

  保鲜冷库工程的市场占有率不断增长，为冷藏市场带来新的发展机遇。据了解,目前保鲜冷库的发展趋势主要表现在:一批符合地区经济发展需要的现代化冷藏库和冷链物流配送中心逐步建立，适合用户建造使用的保鲜冷库将快速发展，果品蔬菜恒温气调库迅速发展，低温库比例将进一步增加。

  虽然我国整个冷藏需求量很大,但是区域分布很不平衡。如个别地区的保有量和经济发展已经适应,大型企业在投资,可能导致资源的浪费和恶性竞争,一些西部地区,虽然缺口很大,但是建造了也不一定有市场,这与当地经济发展水平有一定的关系。